Šumivé extra suché víno světle slámově žluté barvy s velmi jemnou a vytrvalou perlivostí. Z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Glera sklízejících se ve druhé dekádě září.
Oblast: Veneto
Hrozny: pečlivě vybrané hrozny odrůdy Glera
Vinifikace: Fermentace probíhá v autoklávu při konstantní teplotě mezi 16° a 18° C a dává vzniknout perláži, která je jemná na pohled a obzvláště příjemná a měkká na patře. Delší ležení na kalu (přibližně jeden měsíc) a izobarické stáčení umožňují získat svěží vůni a chuť, které jsou zaručeny po dlouhou dobu.
Vůně: jemný buket s ovocnými tóny připomínajícími jablka a hrušky, následované květinovými tóny
Chuť: pikantní a perzistentní, příjemně lehká díky mírnému obsahu alkoholu
Gastronomie: vynikající jako aperitiv, skvěle doplňuje rybí předkrmy, delikátní první chody a bílá masa
Teplota servírování: 5 – 8 °C
Obsah alkoholu: 11,5 %
Objem: 0,75 l
Označení: DOC
Země původu: Itálie
Více z kategorie
213 Kč
Nový komentář